fbpx

Hoe creatief ben jij met kaas?


Ben jij creatief met kaas of kom je niet veel verder dan een plakje op de boterham en een lekker blokje kaas bij de borrel? 

More...

Kaas biedt bijna oneindig veel mogelijkheden in allerlei recepten. Kaas is er in zoveel verschillende smaken, dat er altijd wel iets bij zit wat je lekker vindt. Van zachte, romige smaken tot alles overheersende en pittige kazen.

We hoeven je niet te vertellen dat kaas heerlijk is op een boterham, cracker of toastje. En je bent vast ook allang bekend met het kaasplankje bij de borrel. Maar waar kun je kaas allemaal nog meer voor gebruiken?Wees niet bang, je hoeft hier echt geen keukenprinses voor te zijn. Want kaas laat zich gemakkelijk verwerken in allerlei recepten en leuke hapjes die je snel en eenvoudig op tafel zet.

Welke van deze 5 creatieve kaas ideeën ga jij als eerste uitproberen?

Creatief met kaas 1: Kaas en bladerdeeg, de ideale combinatie

Krijg je onverwachts visite en heb je niets in huis? Je wilt natuurlijk graag een lekker hapje op tafel zetten, bij de drankjes die je inschenkt. Zorg dat je altijd een pakje bladerdeeg in de vriezer hebt liggen. Heb je wat meer voorbereidingstijd, dan kun je ook vers bladerdeeg gebruiken.

Kaas heb je, als echte kaasliefhebber, natuurlijk altijd al in huis. Verwarm je oven alvast voor op 225 graden, want veel meer heb je niet nodig om snel en eenvoudig leuke en lekkere hapjes te maken. Snij de ontdooide plakken bladerdeeg in smalle strookjes. Leg twee strookjes op elkaar en druk voorzichtig aan. Draai ze tot een mooie spiraal en bestrooi met kaas. Na 15 tot 20 minuten in de oven zet je zelf gemaakt kaasstengels op tafel.

kaasstengels


Heb je ook nog een blikje party knakworstjes en een potje pesto, dan wordt het helemaal feest. Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien en snijd ze in reepjes. Leg op het plakje bladerdeeg een plakje kaas en rol hier het knakworstje in. Leg ze, met de naad naar beneden op de met bakpapier beklede bakplaat. Na 15 minuutjes in de oven heb je heerlijke mini worstenbroodjes.

Nog een makkelijk hapje, dat er ook nog eens feestelijk uitziet zijn ‘vlinders met kaas en pesto’. Bestrijk een ontdooit plakje bladerdeeg met pesto en rasp daar kaas overheen. Rol het bladerdeeg aan beide kanten op, totdat ze in het middel elkaar ontmoeten. Je kunt wat los geklopt ei gebruiken om beide rollen in het midden aan elkaar te laten plakken. Snijd de rol in plakjes en leg ze op het bakpapier. Ook deze hapjes zijn na 15 minuten in de oven klaar. 

Creatief met kaas 2: Traktaties met kaas

Traktaties met kaas doen het altijd goed op school. Maar deze hapjes kun je ook prima op tafel zetten op een feestje. Veel mensen vinden een hartige spies met kaas een heerlijk afwisseling tussen de taart, zoete hapjes, chips en nootjes. En je doet er de mensen die proberen af te vallen een groot plezier mee.

Een simpele spies met kaas, worst, komkommer en een tomaatje ziet er niet alleen feestelijk uit, maar is ook super simpel te maken. Kaas heeft een bijna universele smaak. Daardoor kun je deze snack niet alleen combineren met hartig, maar ook met zoet. Steek eens een blokje kaas en diverse soorten fruit op een spies, zoals druiven, ananas, peer en framboos. Je kunt deze traktatie de dag van tevoren al maken.

Creatief met kaas 3: Gooi je restjes kaas niet weg

Restjes kaas blijven vaak lang in de koelkast liggen. Je kunt er misschien nog net een plakje van schaven, maar voor blokjes is het stuk kaas veel te klein. Nu kun je kaas prima een tijdje in de koelkast bewaren, maar lekkerder wordt het er niet op. Zonde om te laten liggen en weggooien is natuurlijk helemaal geen optie.

restjes kaas schaven


Wat doe je met die restjes kaas? Pasta is ideaal om van je restjes kaas af te komen. Ook als je verschillende soorten kaas hebt liggen. Want waarom zou je maar één soort kaas over je pasta doen? Kazen zoals gorgonzola, emmentaler, parmezaan en taleggio kun je prima mixen over je pasta.

Ook een aardappelschotel of quiche wordt extra lekker met verschillende soorten kaas. Je kunt er zelfs een heerlijke kaassaus van maken of verwerken in salades, soepen en kaasfondue. Je ziet het, kaas weggooien is echt niet nodig. Er is altijd een manier waarop je restjes kaas kunt gebruiken.

Creatief met kaas 4: Gerechten met kaas

Hoe vaak verwerk je kaas in verschillende gerechten? Een saaie salade kun je in een handomdraai spectaculair maken met de juiste kaas. Steek een ovenschotel in een nieuw jasje door eens voor een bijzondere kaas te kiezen. Pak niet standaard de jong, jong belegen, belegen of oude kaas uit het schap in de supermarkt, maar ga eens experimenteren met verschillende, bijzondere kazen.

Er zijn zoveel ambachtelijke kazen die met passie gemaakt worden door lokale kaasboeren. En dat proef je echt. Deze kazen zijn niet te vergelijken met wat je in de supermarkt koopt. Elke kaas heeft een heel eigen smaak en maken je gerechten echt bijzonder.

Voor inspirerende recepten met kaas kun je kijken bij onze kaasrecepten.

Gerecht met kaas

Creatief met kaas 5: Kaas kan altijd en overal

Een cracker met kaas vormt een makkelijk en licht ontbijt. Een rijkelijk gevulde salade met kaas is een voedzame en gezonde lunch. En een diner wordt echt bijzonder met de juiste kazen verwerkt in je hoofdgerecht. Kaas kun je echt altijd en overal toepassen.

De meeste Nederlanders zijn gek op kaas. Doe eens origineel en geef een kaaspakket cadeau als je bij iemand op visite gaat. Succes gegarandeerd.

Neem eens een kijken bij ons bijzondere, ambachtelijke kazen en laat je verrassen door de geweldige smaken. Alle kazen worden met zorg door ons geselecteerd. Wij delen onze passie voor kaas dan ook graag met jou. Deze kazen zijn voor de echte kaasliefhebbers.